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蛋糕包括紙杯蛋糕、無紙杯蛋糕、注餡蛋糕、環型蛋糕、卡通形狀蛋糕等不同種類的產品。
紙杯蛋糕/瑪芬蛋糕
紙杯蛋糕和瑪芬蛋糕是放在模盤中的紙杯制成的或在單個紙杯中制成的蛋糕。紙杯蛋糕有幾種不同的形狀，取決于紙杯。
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注芯蛋糕
為了使蛋糕更加美味，可以往蛋糕內部注射一些填充物，如巧克力、果醬、奶油等。
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雙色蛋糕
雙色蛋糕是由兩種不同顏色的漿料混合制成的，可分為上下雙色蛋糕或左右雙色蛋糕，兩種顏色之間有明確分層。
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環形蛋糕
該環形蛋糕的生產需要借助烘烤模盤，以形成該產品的形狀。
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瑞士卷
在蛋糕片上填滿奶油或果醬，然后滾動卷起來，制成瑞士卷。
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裝飾蛋糕
可能蛋糕的裝飾品有顆粒狀產品，彩色的線條，巧克力涂層等。這樣使蛋糕更加引人注目。
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模型蛋糕
該款蛋糕的生產需要借助烘烤模盤，模盤形狀不同，生產出來的蛋糕形狀也不同，該款蛋糕是沒有紙杯的。
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大理石蛋糕
該類型蛋糕是通過將不同顏色的漿料混合產生花紋？筛鶕谖短畛涔u、奶油、巧克力等進行混合，擁有多種口味。
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